【食記-新北新店】一碗小羊肉－J窩

雖然往烏來的方向已經走過很多次，但還真從未注意過這間，可能是不大吃羊肉的關係吧，但聽說這間「一碗小羊肉」很有名喔

菜單很簡單扼要，就單賣四種東西：紅燒羊肉(燒羊)、清燉羊肉(燉羊)、羊油麵線、麻油麵線

看起來很特別的器皿"笑嘻嘻"，看了心情都跟著好嚕

因為兩個人沒很餓，於是就點了「清燉羊肉(燉羊)」一份來嚐嚐，不然其實一個人一碗將將好

點完沒幾分鐘燉羊就上桌了，速度真的是超極快地啦，看起來真的很清淡，不過卻有著濃厚的中藥香味

可以單吃肉的原味，沒什麼羊騷味，也可以沾著旁邊的醬料吃，味道完全不同都挺好吃地

表面的皮看起來就很有膠原蛋白的感覺，肉也不會老硬，也許是以中藥湯底為主，喝到最後整個身體會很暖和，這湯頭是我喜歡的